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  主題名稱臺南清燙牛肉美食旅行團 帶你吃喝玩樂遊臺南
  發表日期:104.10.29
 
       臺南是台灣著名的小吃之都,許多特色的在地料理除了令外來旅客驚艷之外,更是讓府城的遊子念念不忘,因為在別處真的完全吃不到如此美味。其中最具代表性的在地小吃之一,就是台南清燙牛肉。今年「2015臺南清燙牛肉節」即將於11月14日正式展開,舉辦了一系列活動,首先登場的是從10月31日到11月29日的臺南清燙牛肉美食旅行團,將會由美食達人們帶領著大家一起遊臺南,除了教會民眾如何吃出最新鮮、最道地的清燙牛肉美味,還能認識臺南的在地美食文化!

       不同於其他地區利用燉煮的料理方式,台南的清燙牛肉湯強調的是將當日的新鮮牛肉,依照肌肉紋理切成薄片或肉絲,與薑絲共同裝至碗中,於食用前再淋上精心熬煮的滾燙高湯,僅需幾秒鐘的時間,待肉片表面略帶粉紅色時即可食用,尤其加上一點沾醬更為美味,除了料理技巧的真功夫,更是一道與時間競賽的特色料理。

       此次奇美旅行社推出的「臺南清燙牛肉美食旅行團」為兩天一夜的牛肉美食之旅,自10月31日起共有四個梯次,帶領大家吃遍臺南牛肉美食、玩遍台南經典景點的美食旅遊達人有 “我要征服台南牛肉湯”的牛肉湯達人-張小均、“阿春仔in台南-台南旅遊攻略”的台南通-黃大黃,以及“旅行•攝影”三棲達人-藥師吉米..等達人們,第一天先帶領大家到府中街聆聽府城民間故事,接著漫步台灣第二間百貨公司-林百貨,再到有古都版亞馬遜河生態美稱的紅樹林遊船,最後再到永康牛肉街品嘗道地臺南牛肉,第二天則是先到善化胡厝寮彩繪村遊覽社區彩繪藝術,再到善化啤酒觀光工廠,整個遊程好好吃、好好玩、好好買,保證豐富精彩,現在每梯次前五位報名的民眾直接送你價值五佰元的牛肉湯體驗券!名額有限,要搶要快!

  四梯次開團日期分別為10/31-11/1、11/7-11/8、11/21-11/22、11/28-11/29,不必自己費心安排行程,跟著「臺南清燙牛肉美食旅行團」就對了!更多活動內容請上台南觀光官網http://tour.tainan.gov.tw/ 或台南旅遊粉絲團https://www.facebook.com/traveltainan/ 查詢 ,美食旅行團詳情請洽奇美旅行社06-200-5077田先生或直接上網報名:http://www.chimei-tour.com.tw/,快跟著達人們一起探訪臺南這個古色古香的美食之都吧!

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觀光旅遊局觀光行銷科 06-635-3226